Chinese

Chinese

Angke Restoran: Kuliner Chinese Food Legendaris di Jakarta

Felicia

Jika berbicara tentang Chinese food legendaris di Jakarta, Angke Restoran adalah salah satu tempat yang tidak bisa dilewatkan. Berdiri sejak tahun 1965, restoran ini telah menjadi destinasi favorit bagi pecinta masakan khas Hakka yang autentik. Dengan menu yang beragam dan porsi besar, Angke Restoran selalu berhasil menarik perhatian pelanggan dari berbagai generasi.

Sebagai salah satu restoran Chinese food tertua di Jakarta, Angke Restoran dikenal dengan kualitas bahan baku terbaik serta cita rasa yang tetap terjaga selama puluhan tahun. Tidak heran jika restoran ini sering menjadi pilihan utama untuk acara keluarga, perayaan ulang tahun, hingga pertemuan bisnis.

Sejarah dan Perkembangan Angke Restoran

Angke Restoran pertama kali didirikan di daerah Ketapang, Jakarta Barat. Berawal dari usaha keluarga kecil, restoran ini berkembang pesat dan kini memiliki beberapa cabang di Jakarta, termasuk di Kelapa Gading, Pantai Indah Kapuk (PIK), dan Kedoya.

Kesuksesan Angke Restoran tidak lepas dari konsistensi mereka dalam menyajikan masakan Hakka yang otentik dengan kualitas terbaik. Mereka menggunakan resep turun-temurun dan bahan-bahan segar untuk memastikan setiap hidangan tetap lezat dan bercita rasa khas.

Menu Andalan di Angke Restoran

Berikut beberapa menu favorit yang wajib dicoba saat berkunjung ke Angke Restoran:

1. Lindung Cah Fumak

  • Belut goreng renyah yang dimasak dengan sayur fumak dan saus spesial.
  • Kombinasi tekstur renyah belut dengan sayuran yang segar membuat hidangan ini sangat disukai pelanggan.

2. Ayam Garam

  • Ayam yang dimasak dengan metode tradisional menggunakan garam batu.
  • Rasa ayamnya lembut, gurih, dan meresap hingga ke dalam daging.

3. Babi Hong

  • Daging babi yang dimasak perlahan dengan bumbu spesial hingga empuk dan beraroma harum.
  • Biasanya disajikan dengan mantau kukus yang empuk dan nikmat.

4. Mun Kiaw Mien

  • Mie dengan topping daging cincang dan saus kental yang kaya rasa.
  • Salah satu menu favorit yang cocok disantap kapan saja.

5. Kepiting Saus Angke

  • Kepiting segar yang dimasak dengan saus khas Angke yang memiliki cita rasa manis dan gurih.
  • Cocok untuk dinikmati bersama keluarga dalam acara spesial.

Selain menu di atas, masih banyak pilihan lainnya seperti sapi cah kailan, udang goreng telur asin, dan sup hisit yang menggugah selera.

Suasana dan Konsep Restoran

Angke Restoran memiliki konsep interior yang sederhana namun elegan. Setiap cabangnya dirancang untuk memberikan kenyamanan bagi pengunjung, baik untuk makan bersama keluarga maupun acara bisnis.

Beberapa cabang memiliki ruangan VIP yang cocok untuk acara pribadi atau pertemuan eksklusif. Dengan kapasitas yang cukup besar, restoran ini juga sering digunakan untuk acara pernikahan atau perayaan lainnya.

Mengapa Harus Makan di Angke Restoran?

Ada beberapa alasan mengapa Angke Restoran menjadi pilihan utama pecinta Chinese food di Jakarta:

  1. Cita Rasa Autentik – Menggunakan resep khas Hakka yang telah diwariskan secara turun-temurun.
  2. Porsi Besar – Cocok untuk makan bersama keluarga atau acara kumpul-kumpul.
  3. Bahan Berkualitas – Hanya menggunakan bahan segar untuk setiap hidangan.
  4. Pelayanan Profesional – Pelayan yang ramah dan sigap dalam melayani pelanggan.
  5. Lokasi Strategis – Memiliki beberapa cabang di Jakarta yang mudah diakses.

Cabang Angke Restoran di Jakarta

Untuk menikmati hidangan khas Angke Restoran, Anda bisa mengunjungi salah satu cabang berikut:

  1. Angke Ketapang
    • Alamat: Jl. Zainul Arifin No. 29, Jakarta Barat
    • Telepon: (021) 6343030
  2. Angke Kelapa Gading
    • Alamat: Jl. Boulevard Barat Raya, Kelapa Gading, Jakarta Utara
    • Telepon: (021) 45866410
  3. Angke Pantai Indah Kapuk (PIK)
    • Alamat: Ruko Crown Golf, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara
    • Telepon: (021) 30067777
  4. Angke Kedoya
    • Alamat: Jl. Panjang No. 9C, Kedoya, Jakarta Barat
    • Telepon: (021) 5800908

Tips Saat Berkunjung ke Angke Restoran

  • Reservasi Terlebih Dahulu: Restoran ini cukup ramai, terutama saat akhir pekan dan hari libur. Sebaiknya lakukan reservasi untuk mendapatkan tempat yang nyaman.
  • Datang Bersama Keluarga atau Teman: Porsi di Angke Restoran cukup besar, sehingga lebih cocok untuk dinikmati bersama.
  • Coba Menu Spesial: Jika pertama kali datang, jangan ragu untuk memesan menu andalan seperti Lindung Cah Fumak atau Ayam Garam.
  • Perhatikan Pilihan Makanan: Jika ada anggota keluarga yang tidak mengonsumsi daging babi, pastikan untuk bertanya kepada pelayan mengenai pilihan menu halal.

Kesimpulan

Sebagai salah satu restoran Chinese food terbaik di Jakarta, Angke Restoran menawarkan pengalaman kuliner yang memuaskan dengan cita rasa khas Hakka yang otentik. Dengan pilihan menu yang beragam, porsi besar, serta pelayanan yang profesional, restoran ini tetap menjadi favorit banyak orang selama puluhan tahun.

Jika Anda mencari tempat makan dengan rasa autentik dan suasana nyaman, Angke Restoran adalah pilihan yang tepat. Kunjungi salah satu cabangnya dan nikmati sajian Chinese food terbaik di Jakarta!

Baca Juga : Menu Western Favorit yang Wajib Dicoba di Restoran Steakhouse

gambar ini adalah contoh restoran chinese dengan live cooking
Chinese

Restoran Chinese dengan Live Cooking Show

Felicia

Pengalaman makan di restoran tidak hanya soal rasa, tetapi juga suasana dan pengalaman yang diberikan. Salah satu tren menarik yang semakin diminati adalah live cooking show di restoran Chinese. Konsep ini memberikan kesempatan kepada pelanggan untuk melihat langsung proses memasak hidangan favorit mereka, mulai dari mempersiapkan bahan hingga menyajikannya. Selain menambah keseruan, live cooking show juga menunjukkan transparansi dalam proses memasak, memastikan pelanggan mendapatkan hidangan yang segar dan berkualitas. Artikel ini akan membahas keistimewaan restoran Chinese dengan live cooking show, serta beberapa rekomendasi tempat untuk mencobanya.

1. Apa Itu Live Cooking Show?

Live cooking show adalah konsep di mana pelanggan dapat menyaksikan koki profesional memasak hidangan secara langsung di depan mereka. Biasanya, konsep ini digunakan untuk:
  • Menunjukkan keahlian koki dalam memasak.
  • Memberikan hiburan bagi pelanggan.
  • Menjamin kesegaran dan kualitas bahan yang digunakan.
Hidangan khas Chinese seperti bebek Peking, mie goreng, atau tumisan seafood sering menjadi menu yang disiapkan dalam live cooking show karena proses memasaknya menarik untuk dilihat.

2. Keistimewaan Live Cooking Show

Ada beberapa alasan mengapa restoran dengan live cooking show menjadi populer:
  • Pengalaman Unik: Melihat langsung bagaimana hidangan disiapkan memberikan pengalaman makan yang berbeda dan lebih berkesan.
  • Kualitas dan Transparansi: Pelanggan dapat memastikan bahan yang digunakan segar dan proses memasaknya higienis.
  • Interaksi dengan Koki: Dalam beberapa restoran, pelanggan dapat berinteraksi dengan koki, seperti meminta tingkat kepedasan atau tambahan bahan tertentu.
  • Hiburan Tambahan: Melihat keterampilan koki, seperti memotong bahan dengan cepat atau menyalakan api besar di wajan, menjadi hiburan tersendiri.

3. Hidangan yang Cocok untuk Live Cooking Show

Tidak semua hidangan dapat dimasak langsung di depan pelanggan. Berikut beberapa menu Chinese yang sering dimasak dalam live cooking show:
  • Bebek Peking: Proses mengiris bebek secara presisi di depan pelanggan adalah daya tarik utama.
  • Mie Goreng: Melihat koki melempar wajan besar saat memasak mie menjadi tontonan menarik.
  • Seafood Tumis: Tumisan seafood segar dengan berbagai saus menjadi favorit pelanggan untuk disaksikan.
  • Dimsum Kukus: Beberapa restoran menunjukkan proses pengukusan dimsum di dapur terbuka.

4. Rekomendasi Restoran Chinese dengan Live Cooking Show

A. Dragon Flame Kitchen

  • Lokasi: Jakarta
  • Keunggulan: Restoran ini terkenal dengan aksi api besar saat memasak tumisan. Suasana dapur terbuka menjadi daya tarik utamanya.

B. Lotus Live Cooking

  • Lokasi: Surabaya
  • Keunggulan: Bebek Peking adalah menu andalan di sini, di mana pelanggan dapat melihat langsung proses pemotongannya.

C. Golden Wok Theater

  • Lokasi: Bali
  • Keunggulan: Menawarkan pengalaman makan seafood segar dengan proses memasak yang atraktif, termasuk atraksi wajan besar.

D. Shanghai Table Experience

  • Lokasi: Bandung
  • Keunggulan: Restoran ini menyajikan mie goreng dan nasi goreng yang dimasak langsung di meja pelanggan.

5. Tips Menikmati Live Cooking Show

Untuk mendapatkan pengalaman maksimal, berikut beberapa tips saat mengunjungi restoran dengan live cooking show:
  1. Pilih Menu yang Tepat: Pastikan memilih menu yang termasuk dalam kategori live cooking agar Anda bisa menyaksikan prosesnya.
  2. Datang Lebih Awal: Beberapa restoran memiliki area tertentu untuk live cooking, jadi datang lebih awal untuk mendapatkan tempat strategis.
  3. Interaksi dengan Koki: Jika memungkinkan, ajukan pertanyaan ringan atau minta penyesuaian menu sesuai selera Anda.
  4. Abadikan Momen: Jangan ragu untuk mengambil foto atau video saat proses memasak berlangsung sebagai kenang-kenangan.

6. Kenapa Live Cooking Show Populer?

Konsep live cooking show tidak hanya menghadirkan makanan lezat, tetapi juga pengalaman yang mendalam. Dalam budaya Chinese, makanan adalah bagian penting dari tradisi dan kebersamaan. Melalui live cooking show, pelanggan dapat lebih menghargai proses pembuatan makanan sekaligus menikmati cita rasa autentik. Selain itu, restoran dengan konsep ini biasanya memberikan suasana yang hangat dan interaktif, menjadikannya pilihan ideal untuk makan bersama keluarga atau teman.

Kesimpulan

Restoran Chinese dengan live cooking show menawarkan pengalaman makan yang berbeda dan lebih menarik. Melihat langsung keahlian koki dalam memasak hidangan khas Chinese seperti bebek Peking atau mie goreng, tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan hiburan. Jika Anda mencari pengalaman makan yang unik, cobalah mengunjungi restoran dengan konsep ini di kota Anda. Pastikan untuk memilih menu andalan mereka dan nikmati momen spesial bersama orang tersayang. Jadi, kapan Anda akan mencoba restoran dengan live cooking show.
Baca Juga :

Restoran Chinese dengan Menu Dim Sum Terbaik di Kota Anda

gambar ini adalah contoh Dim Sum di Restoran Chinese
Chinese

Restoran Chinese dengan Menu Dim Sum Terbaik di Kota Anda

Felicia

Dim sum adalah salah satu hidangan khas Chinese yang sudah mendunia. Dengan beragam pilihan seperti siomay, hakau, bakpao, dan cheong fun, dim sum menjadi favorit banyak orang untuk menikmati santapan lezat dalam porsi kecil. Hidangan ini biasanya disajikan dalam kukusan bambu, memberikan aroma yang khas dan pengalaman makan yang autentik. Jika Anda adalah pecinta dim sum, menemukan restoran Chinese yang menyajikan menu terbaik tentu menjadi prioritas. Artikel ini akan membahas restoran Chinese dengan menu dim sum terbaik, lengkap dengan tips memilih tempat makan yang cocok untuk Anda.

1. Apa Itu Dim Sum?

Dim sum adalah serangkaian hidangan kecil khas Chinese yang biasanya dinikmati bersama teh dalam tradisi yum cha. Dim sum memiliki berbagai variasi, dari yang dikukus, digoreng, hingga dipanggang. Hidangan dim sum meliputi:
  • Siomay: Daging cincang yang dibungkus kulit tipis dan dikukus.
  • Hakau: Pangsit udang dengan kulit transparan yang lembut.
  • Bakpao: Roti kukus dengan isian daging, kacang, atau telur asin.
  • Cheong Fun: Gulungan tepung beras dengan isian seperti udang atau daging sapi, disajikan dengan saus khusus.
  • Lumpia Goreng: Lumpia renyah dengan isian sayuran atau daging.

2. Ciri-Ciri Restoran Chinese dengan Dim Sum Terbaik

Berikut adalah beberapa ciri restoran Chinese yang menyajikan dim sum berkualitas:
  • Autentik: Restoran yang menyajikan dim sum dengan rasa dan teknik tradisional China, mulai dari bumbu hingga cara penyajian.
  • Variasi Menu: Menyediakan beragam jenis dim sum, baik yang dikukus, digoreng, maupun dipanggang.
  • Kualitas Bahan: Menggunakan bahan-bahan segar, terutama untuk isian seperti udang, ayam, atau daging sapi.
  • Suasana Restoran: Restoran yang nyaman dengan dekorasi khas Chinese sering kali memberikan pengalaman makan yang lebih menyenangkan.

3. Rekomendasi Restoran Dim Sum Terbaik

A. Golden Dragon Dim Sum

  • Lokasi: Jakarta
  • Keunggulan: Restoran ini terkenal dengan siomay udang dan bakpao telur asinnya yang lembut dan lezat. Tempatnya nyaman dan cocok untuk acara keluarga.

B. Jade Garden Restaurant

  • Lokasi: Surabaya
  • Keunggulan: Menyediakan beragam dim sum dengan rasa autentik. Hakau di sini sangat direkomendasikan karena kulitnya lembut dan isinya melimpah.

C. Lotus Palace

  • Lokasi: Bandung
  • Keunggulan: Selain dim sum klasik, restoran ini juga menyajikan variasi modern seperti dim sum berbentuk lucu dengan isian unik.

D. Red Lantern

  • Lokasi: Bali
  • Keunggulan: Dengan pemandangan pantai, restoran ini menawarkan pengalaman makan dim sum yang elegan. Menu andalannya adalah cheong fun udang yang segar.

4. Tips Memilih Restoran Dim Sum

Untuk memastikan pengalaman makan Anda maksimal, berikut beberapa tips memilih restoran dim sum:
  1. Cari Ulasan: Baca ulasan online atau rekomendasi dari teman untuk mengetahui kualitas rasa dan layanan restoran.
  2. Perhatikan Kebersihan: Restoran yang bersih dan terawat menunjukkan komitmen pada kualitas makanan.
  3. Lihat Variasi Menu: Pilih restoran yang menawarkan banyak jenis dim sum agar Anda bisa mencoba berbagai rasa.
  4. Cek Harga: Pastikan harga sesuai dengan kualitas makanan yang disajikan. Banyak restoran menawarkan paket dim sum all-you-can-eat untuk pengalaman lebih hemat.

5. Cara Menikmati Dim Sum dengan Sempurna

Berikut adalah beberapa tips untuk menikmati dim sum:
  • Mulai dengan yang Kukus: Dim sum kukus seperti siomay atau hakau biasanya lebih ringan, cocok untuk memulai makan.
  • Cicipi yang Digoreng Setelahnya: Lumpia atau pangsit goreng memberikan tekstur renyah yang melengkapi hidangan kukus.
  • Akhiri dengan Hidangan Manis: Nikmati bakpao kacang merah atau talas goreng sebagai penutup yang manis.
  • Padukan dengan Teh: Tradisi yum cha tidak lengkap tanpa teh. Pilih teh hijau atau teh melati untuk melengkapi rasa dim sum.

6. Mengapa Dim Sum Menjadi Favorit?

Dim sum tidak hanya menggugah selera, tetapi juga menciptakan momen kebersamaan. Hidangan ini biasanya dinikmati dalam porsi kecil sehingga bisa berbagi dengan teman atau keluarga. Selain itu, variasi rasa dan tekstur membuat setiap gigitan menjadi pengalaman yang unik.

Kesimpulan

Restoran Chinese dengan menu dim sum terbaik tidak hanya menyajikan hidangan yang lezat tetapi juga memberikan pengalaman makan yang autentik. Dengan variasi menu, bahan berkualitas, dan suasana restoran yang nyaman, menikmati dim sum menjadi momen yang berkesan. Jika Anda mencari restoran untuk menikmati dim sum, cobalah rekomendasi di atas atau eksplorasi restoran di kota Anda. Jadi, kapan Anda akan mencoba dim sum di restoran favorit Anda?
Baca Juga :

Restoran Western dengan Konsep All You Can Eat